금오산고구마

안녕하세요? 저희 마을은 전 주민이 금오산 기슭의 붉은 옥토에서 밤처럼 달고 맛있는 고구마 재배를 주업으로 하고 있습니다. 수점 마을의 고구마 줄기를 어떤 마을에 가져다 심어도 수점 마을의 밤고구마 맛과 모양을 내지 못하는 것은 마을의 토양이 특별하기 때문입니다. 한번 드신 분들은 그 맛을 잊지 못하고 꾸준히 찾고 있는 것에 대해 감사드리며 늘 최고의 품질과 맛을 내기 위해 꾸준히 노력하겠습니다. [기술자료]밤고구마는 공기가 좋고 물이 맑은 해발 250m의 금오산 기슭에 위치한 곳으로 토질이 황적색토에서 재배하여 품질이 좋습니다. 금오산 밤고구마는 껍질이 홍자색, 속은 담황색, 육질은 분질이며 전분 및 당함량이 아주 높아서 밤맛이 납니다. 화학비료나 제초제를 사용하지 않고 유기질비료와 퇴비를 사용하여 친환경적으로 재배하고 있습니다. 그리고 밤고구마는 알칼리성 식품으로 농약을 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품입니다.